Бульон с картофельными клецками по-румынски - , () .
<<

:
(. 3 ):


Первые блюда -> Овощные супы -> "Бульон с картофельными клецками по-румынски"

Бульон с картофельными клецками по-румынски -

:

- картофель - 2-3 клубня
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст. ложка
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- перец молотый черный, соль - по вкусу

:

Отварить картофель в "мундире", очистить, пропустить через мясорубку или протереть на терке. Растереть масло, добавить к нему взбитое яйцо, муку, посолить, прибавить немного перца и смешать с картофелем. Из получившегося картофельного теста приготовить клецки, обвалять их в муке и опустить в кипяток. Варить 10 мин, готовые клецки выловить шумовкой, переложить в миску и залить бульоном.
:
Холодные закуски-> Гамбургеры, бургеры -> "Бобовые бургеры с арахисовым соусом":

Измельчают тофу, помещают его в миску, добавляют все компоненты, кроме масла, массу хорошо перемешивают и затем с помощью миксера взбивают в однородную пасту. С помощью ложки формуют бургеры, обваливают их в муке и жарят в разогретом растительном масле с каждой стороны примерно 4 минуты. Подают на тостированных ломтиках хлеба, поливают арахисовым соусом и украшают ломтиками томата, огурчика, зеленью.Способ приготовления: смешать арахисовое масло с лимонным соком, взбить и добавить зелень.

 


Copyright by
P.Mazurov