Борщ с грудинкой или корейкой - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Борщ с грудинкой или корейкой"

Борщ с грудинкой или корейкой -

:

Грудинка или корейка копченая 17, бульон 100, свекла квашеная 65, рассол свекольный 85, лук репчатый 10, морковь 10, петрушка (Корень) 4, сало свиное 6, сахар 2, картофель отварной 100, сметана 15, перец душистый, лавр, соль.

:

В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассированные морковь, петрушку, специи, сахар; продолжая варить, через 10 минут кладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до кипения. При подаче в тарелку кладут ломтик копченого мяса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат из редиса с яйцом (с картинкой)":

Редис нарезать тонкими кружками. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружками. Все аккуратно перемещать, посолить и заправить сметаной. Украсить зеленью или цветком из редиса.

 


Copyright by
P.Mazurov