Бульон с фрикадельками мясными с медуницей - , () .
<<

:
(. 3 ):


Первые блюда -> Супы мясные -> "Бульон с фрикадельками мясными с медуницей"

Бульон с фрикадельками мясными с медуницей -

:

- медуница - 50г
- мясной фарш - 100г
- репчатый лук - 40г
- петрушка - 40г
- мясной бульон - 350г.

:

В кипящий бульон закладывают нашинкованные репчатый лук и петрушку, варят до полуготовности, затем кладут в бульон фрикадельки, приготовленные из 2 частей мясного фарша и 1 части измельченной медуницы. Варят 15 мин, солят. В конце варки добавляют лавровый лист к перец горошком. При подаче к столу посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Колбаса домашняя по-чувашски":

В кипящую подсоленную воду кладут баранье сало, рубленый репчатый лук, пшенную или рисовую крупу и варят до полуготовности. Этой массой наполняют обработанные кишки. Колбасы отваривают до готовности. Подают в горячем виде.

 


Copyright by
P.Mazurov