Борщ с грибами - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Первые блюда -> Борщи -> "Борщ с грибами"

Борщ с грибами - рецепт приготовления

Потребуется:

- свежие белые грибы - 200г или сушеные белые грибы - 30г
- растительное масло - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- корень петрушки или сельдерея - немного
- свекла (вареная) - 2 (400 г)
- картофель - 4 шт.
- соль
- вода - 1-2 л
- мука - 1 ч. л.
- зелень - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Подготовленные грибы тушить в масле вместе с измельченными кореньями (и томатом-пастой). Вареную свеклу натереть или нарезать брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отварить в воде до мягкости, добавить другие продукты (муку при этом смешать с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варить 10 мин.

При подаче на стол суп заправить зеленью.

Случайный рецепт:
Вторые блюда из мяса-> Блюда из свинины -> "Капустные рулетики под соусом":

Для фарша потушите мелко нарезанный лук и чеснок в масле около 5 минут, затем добавьте рис, фарш, приправьте солью и перемешайте. Вырежьте кочерыжку в кочане капусты, положите кочан в кипящую воду, накройте и поварите минуты 3. Затем аккуратно снимите листья, срежьте толстую часть с листа, в центр положите фарш, скатайте лист рулетиком, уложите рулетики плотно друг к другу на сковроду. Для соуса смешайте мясной бульон с грибным и полейте рулетики. Сковороду с рулетиками поставьте в хорошо прогретую духовку примерно на 1.5 часа.

 


Copyright by
P.Mazurov