Борщ по-смоленски - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Первые блюда -> Борщи -> "Борщ по-смоленски"

Борщ по-смоленски - рецепт приготовления

Потребуется:

- говядина - 200г
- свинина (с костями) - 200г
- свекла - 250г
- коренья - 300г
- портвейн - 100г.

Приготовление:

Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
Случайный рецепт:

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в бокал - Креманку и положить сверху взбитые сливки. Подать с соломинкой и Ложечкой.

 


Copyright by
P.Mazurov