Вешенка рожковидная - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Вешенка рожковидная"

Вешенка рожковидная - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

Растет на валежных стволах и пнях вязов и кленов с третьей дека - ды мая до половины августа, часто большими группами. Шляпка достигает 12 см в диаметре, у молодых грибов она выпук- лая, у зрелых грибов воронковидная или рожковидная, белая или желтоватая, потом темнеющая до светло-коричневой. Мякоть тол- стая, плотная, белая. Вкус и запах приятные. Пластинки далеко нисходящие по ножке, белые или слабо- желтоватые, редкие. Споровый порошок белый. Молодой гриб съедобен и очень вкусен. Употребляется вареным и жареным.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Шашлык из телятины запеченный в бумаге":

Мякоть телятины нарезать мелкими кусоч-ками, добавить мелко рубленный репчатый лук, измельченные кроеные помидоры, зелень петруш-ки и укропа, красный и черный молотый перец, соль и жир, тщательно перемешать, поставить на холод на 1 -2 часа. Затем выложить смесь на сма-занную маслом прочную бумагу, завернуть паке-том, обернуть фольгой и завязать ниткой или шпа-гатом. Пакет уложить на противень или сковоро-ду, а лучше всего - в глиняную посуду. Запечь в умеренно горячем духовом шкафу. Телятина - 1500 г, лук репчатый - 4 шт., по-мидоры - 6 шт., жир - 20 г, зелень петрушки и укропа, перец красный молотый, перец черный молотый, соль.

 


Copyright by
P.Mazurov