Брюссельская капуста с сухарями - , () .
<<

:
(. 3 ):


Овощные гарниры -> Гарниры из капусты -> "Брюссельская капуста с сухарями"

Брюссельская капуста с сухарями -

:

- брюссельская капуста - 500г
- сливочное масло - 4 ст. л.
- соль
- перец - по вкусу
- мускатный орех (натертый) - по вкусу
- панировочные сухари - 4 ст. л.
- сыр (тертый) - 80г.

:

Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, не разваривая. Разогреть половину масла, обмакнуть в него капусту и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Положить капусту в форму и поставить в теплое место.

Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем панировочные сухари до хрустящего состояния. Смешать обжаренные сухари и сыр и посыпать смесью капусту.

Подавать с картофелем в мундире или как гарнир к мясу.

:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Карри с птицей (кухня: Африканская)":

На 2 порции: 100 гр длиннозерного риса соль 75 гр красной чечевицы 250 гр грудинки индейки 1 стебель лука-порея 1 ст.л. раст. масла перец 1 ст.л. порошка карри (мягкого) 175 мл растворимого бульона из птицы 50 гр сыра маасдамер 50g взбитых сливок 1 ч.л. светлого загустителя для соусов

 


Copyright by
P.Mazurov