|
Все тайны кулинарии на одном сайте
|
Разделы:
|
Овощные гарниры -> Гарниры из капусты -> "Брокколи в устричном соусе"Брокколи в устричном соусе - рецепт приготовленияПотребуется:
- брокколи - 450г - растительное масло - 3-4 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - сахар - 1/2 ч. л. - бульон или вода - 2-3 ст. л. - устричный соус - 2 ст. л.
Приготовление:
Брокколи разделить на кочешки. С ножек кочешков удалить грубую кожицу, а кочешки нарезать ломтиками. Разогреть в "воке" масло, положить в него соль и брокколи и обжаривать, постоянно помешивая, 2 мин. В "вок" добавить сахар, бульон или воду и продолжать обжаривать, помешивая, 1 мин. Влить устричный соус, хорошенько перемешать и подавать. |
Случайный рецепт:
"Рогалики с какао":
Из половины стакана муки, дрожжей, стакана молока, соли и сахара приготовить опару и поставить для увеличения в объеме. Оставшуюся муку, 100 г сливочного масла, яичные желтки, 80 г сахара, соли и стакана молока смешать с опарой, вымесить тесто как для пирожков. Поставить тесто подходить, после чего раскатать в пласт толщиной 1/2 см. Для начинки растереть 100 г сахара и 100 г сливочного масла до образования однородной массы, смазать ею пласт теста, посыпать поверхность какао и нарезать 20 штук одинаковых квадратов. Квадраты скатать в рогалики, начинать скатывать с угла. Поверхность рогаликов смазать яйцом и выпекать при высокой температуре. |
|
|