Бабл-бабл - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Овощные гарниры -> Гарниры из капусты -> "Бабл-бабл"

Бабл-бабл - рецепт приготовления

Потребуется:

- оливковое масло - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста - 350г
- соль - 1/4 ч. л.
- майоран - 1/2 ч. л.
- ростбиф или баранина - 350г
- картофельное пюре - 700г.

Приготовление:

Подогреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжарить крупно нарезаны лук на умеренном огне.

Капусту крупно нашинковать и бланшировать в течение 3 минут. Положить капусту, соль, майоран и жарить еще 3 минуты. Добавить нарезанное на кусочки мясо, картофель, и готовить 5 минут. Аккуратно перевернуть смесь и тушить еще 5 минут до появления золотистой хрустящей корочки.

Подавать на стол с салатом из моркови, сельдерея, лука и редиса.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Коман мелна (Блины трехслойные)":

Пресное крутое тесто из ржаной муки, яиц и соли раскатывают в тонкую лепешку толщиной 1,5-2 мм по размеру сковороды. Лепешку слегка зарумянивают в жарочном шкафу, затем смазывают густой смесью овсяной муки, не свернувшегося кислого молока (Или простокваши, кефира) и сметаны. Блин снова зарумянивают и затем замазывают третий слой, представляющий собой овсяную крупу, которую в течение 8-10 часов вымачивали в сметане. После этого блины выпекают, смазывают топленым или сливочным маслом и подают горячими - целиком или разрезанными. (Толщина готового блина 7 мм.)

 


Copyright by
P.Mazurov