Горох с соусом из помидор - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Овощные гарниры -> Гарниры из бобовых -> "Горох с соусом из помидор"

Горох с соусом из помидор - рецепт приготовления

Потребуется:

- горох
- помидоры
- лук репчатый
- соль
- чеснок
- черный молтый перец
- зелень.

Приготовление:

Подготовленный желтый круглый горох отварить в подсоленной воде до готовности и слить остатки отвара в отдельную посуду. Приготовить соус: свежие или консервированные помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать на мелкие кусочки. Положить их в кастрюлю, добавить масло, мелко нарезанный лук, влить оставшийся при варке гороха отвар и прокипятить, пока помидоры не станут совсем мягкие. Заправить соус растертым с солью чесноком и молотым черным перцем; по желанию добавить в соус немного муки. Отваренный горох смешать с соусом и прогреть до кипения. Подавая на стол обильно посыпать зеленью. Пропорции продуктов произвольные по вкусу.
Случайный рецепт:

Водку, текилу, пиво смешать в большом бокале и рюмку коньяка вылить в бокал.

 


Copyright by
P.Mazurov