Гиймя-чыхыртма плов - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Блюда из круп -> Пловы -> "Гиймя-чыхыртма плов"

Гиймя-чыхыртма плов - рецепт приготовления

Потребуется:

- баранина - 330г
- рис - 300г
- масло топленое - 100г
- лук репчатый - 30г
- яйцо - 2 шт.
- шафран - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Фарш из баранины обжаривают, добавляют пассированный лук, после этого заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовом шкафу. Из риса обычным способом приготавливают плов. При подаче на тарелку кладут рис, сверху гиймя-чыхыртма и заливают маслом.
Случайный рецепт:
Первые блюда-> Солянки -> "Солянка с креветками":

Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат-пасту и довести до готовности. Креветки отварить, отделить от панциря, нарезать на кусочки. В кипящий бульон, полученный после варки креветок, положить жареный лук, очищенные и нарезанные небольшими кусочками огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, черный перец горошком и варить в течение 5-10 минут. В конце заправить солянку сметаной и довести до кипения. При подаче в тарелку с солянкой положить кусочки вареных креветок, маслины, ломтик лимона и мелко нарезанную зелень петрушки.

 


Copyright by
P.Mazurov