Биточки из гречневой крупы - , () .
<<

:
(. 3 ):


Блюда из круп -> Гречневые каши -> "Биточки из гречневой крупы"

Биточки из гречневой крупы -

:

- гречневая крупа - 1 стакан
- вода - 1.5 стакана
- творог - 100г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ч. л.
- сухари (толченые) - 1/2 стакана
- соль - 1/2 ч. л.
- масло - 2 ст. л.

:

В кипящую подсоленную воду засыпать крупу и варить 30-50 мин. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и перемешать. Затем из каши приготовить биточки, обвалять их в сухарях и поджарить на сковороде с обеих сторон, пока не образуется румяная корочка. При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить ложку сметаны. Эти же биточки (без сметаны) можно подать к борщу и рассольнику.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Котлеты из картофеля и творога":

Сварить с солью 6 шт. очищенного картофеля, протереть с 150-200 г творога. Поджарить в 3 ложках масла луковицу (мелко изрубленную), прибавить укроп, выложить с картофелем на доску и, посолив, делать котлеты.

 


Copyright by
P.Mazurov