Блихия, фаршированная сыром - , () .
<<

:
(. 3 ):


Национальная кухня -> Ямайка -> "Блихия, фаршированная сыром"

Блихия, фаршированная сыром -

:

- консервированная блихия (или аки) - 1 банка
- мягкий сыр - около 500г
- сметана - по вкусу
- щепотка соли
- лук - 1/4 луковицы
- перец - 1/2 ч.л.
- острый перец Scotch Bonnet Pepper - по вкусу.

:

Для начинки смешать миксером мягкий сыр, немного сметаны, мелко нарезанный лук и специи. Получившейся смесью начинить плоды блихии. Начиненные плоды можно уложить на тосты.
:
Национальная кухня-> Латвийская -> "Знвью-пуднньш (запеканка)":

Филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке, и пассерованным луком. Добавляют яйца, соль, перец, укладывают на сковородку или противень нетолстым слоем, посыпают сыром и запекают. При подаче нарезают на порции и поливают сметанным соусом с добавлением мускатного ореха. На гарнир подают отварной картофель и зеленый горошек.

 


Copyright by
P.Mazurov