Галушки из ячменной муки - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Национальная кухня -> Эстонская -> "Галушки из ячменной муки"

Галушки из ячменной муки - рецепт приготовления

Потребуется:

- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ч.л.
- мука ячменная - 100 г.
- соль.

Приготовление:

Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замешивают тесто. Разделывают галушки и отваривают их в мясном бульоне или в подсоленной воде. Подают в горячем виде к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. В последнем случае отдельно подают свежее или кислое молоко.
Случайный рецепт:
Национальная кухня-> Бразильская -> "Телячья печень по-бразильски":

Для маринада смешиваем вино, сок 1/2 лимона, натертую луковицу, майоран, перец и соль. Это маринад, куда мы положим нарезанную на тонкие ломтики печенку и оставим мариноваться на двое суток. Затем ломтики печенки следует обжарить в растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3-4 минут. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.

 


Copyright by
P.Mazurov