"Berlingozzi" - , () .
<<

:
(. 3 ):


Национальная кухня -> Итальянская -> ""Berlingozzi""

"Berlingozzi" -

:

- мука - 500г
- сахар - 1стакан
- яйца - 4 шт.
- масло сливочное - 200г
- немного воды или молока
- дрожжи - 1 пакетик
- лимонная цедра.

:

Масло растопить и тщательно перемешать с мукой, яйцами и сахаром, влить немного воды (или молока), в конце добавить дрожжи. Придать тесту форму кольца и выпекать в духовке при 150-180оС.
:

Для приправы: 400 мл. Соуса тартар, 1 ст. Ложка соевого соуса, соль, перец. Приготовление: Салат помыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. Приготовить приправу. Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол.

 


Copyright by
P.Mazurov