|
Все тайны кулинарии на одном сайте
|
Разделы:
|
Национальная кухня -> Испанская -> "Андалузский салат"Андалузский салат - рецепт приготовленияПотребуется:
- помидоров - 240 г - огурцов - 200 г - редьки 160 г - лука репчатого - 120 г - растительного масла - 60 г - столового уксуса - 20 г - зелень петрушки, укропа - перец черный молотый - соль.
Приготовление:
Взять овощи (помидоры, огурцы, редьку и лук) и мелко нарезать, можно использовать крупную терку, посолить и поперчить по вкусу. Добавит зелень петрушки и укропа и все это еще полить уксусом и растительным маслом. Все компоненты салата тщательно перемешать и можно подавать. |
Случайный рецепт:
"Суп из кольраби":
l/2 л. обезжиренного костного бульона, 100 г кольраби, 1/2 маленькой луковицы, 20 г муки, 10 г подсолнечного масла, 100 г
обезжиренного молока, свежий укроп, 2 маленьких молодых листочка
кольраби. Мелко нарезанный лук пассировать с маслом, добавить муку. Приготовить желтую заправку, добавить в нее бульон из костей и варить 30 минут. Очищенные клубни кольраби нарезать мелкими кубиками, положить в бульон и варить до готовности. Добавить молоко, если надо посолить. Перед подачей на стол посыпать измельченным укропом в смеси с листьями кольраби. 1 порция - 507 кдж/121 ккал. Б- 3,8 г, Ж-6,2 г, У- 1 3 г. |
|
|