Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz) - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Национальная кухня -> Испанская -> "Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)"

Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz) - рецепт приготовления

Потребуется:

- рис отварной - 1 стакан
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло - 8 ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук шалот - 1 шт.
- перец сладкий -1 шт.
- соль, перец молотый - по вкусу
- зелень петрушки - 2 ст.л.

для украшения:

- зеленые и черные оливки.

Приготовление:

Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками и смешать с рисом. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, измельченный чеснок, винный уксус. Полить рис заправкой, добавить петрушку, перемешать. Охладите салат, выложите на тарелку и украсьте оливками.
Случайный рецепт:

Снять подмороженную рябину, удалить кисти, тщательно вымыть и высыпать в посуду. Сварить заливку, добавив сахар и пряности, охладить и залить ею рябину. Сверху укрыть тканью, положить кружок и гнет и 6-7 дней выдержать при температуре 19-20°С. Затем перенести в холодное место. Через 25-30 дней рябина готова к употреблению.

 


Copyright by
P.Mazurov