Галушки гречневые - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Национальная кухня -> Украинская -> "Галушки гречневые"

Галушки гречневые - рецепт приготовления

Потребуется:

- гречневая муки - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- вода - 3 стакана
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- сало - 100г
- соль - по вкусу

Приготовление:

Муку просеивают, добавляют воду, яйца, соль и замешивают тесто. Затем раскатывают его в пласт толщиной 0.5 см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук измельчают и поджаривают с салом до золотистого цвета, затем солят, добавляют воду, дают ей закипеть и засыпают галушки. Варить около 30 минут.

Готовы галушки подать с тем же бульоном, в котором они варились.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Яйца жареные с селёдкой (Сардельками).":

Очистить от костей 1-2 селёдки или 12 сарделек мелко изрубить, смешать с 9-12 яйцами, жарить на сковородке с маслом (1/4 фунта). Вместо селёдок жарят и ломти ветчины с луком.

 


Copyright by
P.Mazurov