|
|
|
:
|
Национальная кухня -> Болгарская -> "Брынза, запеченная в пергаменте"Брынза, запеченная в пергаменте - :
- брынза - 400г - сливочное масло - 60г - 1 красный перец (молотый) - 1 ч. л.
:
Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1 - 1, 5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные таким образом ломтики уложить на противень и испечь в духовке при средней температуре. Подать к столу не вынимая из пергамента. |
:
"Торт Воздушный поцелуй":
Смешать сгущенку, яйца, муку. Добавить негашеной соды. Выпечь 5 коржей в форме, смазаной маслом и посыпаной манкой (так легче
отстает).
Яйцо, муку, стакан сахара и пол стакана молока взбить миксером.
Вскипятить 2 стакана молока, и добавлять в него полученную мас-
су,
непрерывно помешивая. На слабом огне довести до кипения и хорошо
остудить. Затем добавить 200 грамм масла (заранее его взбить
миксером). Взбить все вместе.
Промазать коржи кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом с
измельченными грецкими орехами. |
|
|