Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:

Национальная кухня -> Болгарская -> "Брынза, запеченная в пергаменте"

Брынза, запеченная в пергаменте - рецепт приготовления

Потребуется:

- брынза - 400г
- сливочное масло - 60г
- 1 красный перец (молотый) - 1 ч. л.

Приготовление:

Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1 - 1, 5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные таким образом ломтики уложить на противень и испечь в духовке при средней температуре. Подать к столу не вынимая из пергамента.

Случайный рецепт:

Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Ламанцы с маком и мёдом.":

Взять 1 ложку постного масла, соли, 7 стол. ложек воды, 1 ф. муки, замесить крутое тесто, раскатать тонко, сложить на плоский противень (Лист), посыпанный мукой, порезать острым ножом на 4- угольные кусочки, подрумянить в печи и разломать на квадратики. 2 стакана мака обварить кипятком, растереть пестиком в ступке, положить 2/3 стакана мёда (Сахара), горького миндаля, влить около 1 стакана кипятка. Маковую массу переложить в салатник, облить ламанцы кипящим миндальным молоком, откинуть на решето. Затем рядами воткнуть в неё ламанцы.