Блинчики с сыром - , () .
<<

:
(. 3 ):


Национальная кухня -> Немецкая -> "Блинчики с сыром"

Блинчики с сыром -

:

- мука - 3 ст.л.
- молоко - 125г
- яйцо - 1 шт.

для соуса:

- молоко - 2 ст.л.
- мука - неполная чайная ложка
- сахар - по вкусу
- масло сливочное -1 ст.л.
- сливки - 30 г
- сыр - 100 г

:

Приготовить тесто и испечь блинчики.

Сыр измельчить на терке, добавить к нему яичные желтки и густой молочный соус, все хорошо размешать и этой смесью намазать поверхность каждого блинчика. Затем свернутые рулетом блинчики уложить на смазанную сковороду или противень, залить сливками, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.

:

Нагреть духовку до средней температуры отжать натёртые яблоки, что б не осталось сока. Разогреть в сковороде масло, положить туда яблоки и слегка потушить на медленном огне. Переложить тушёные яблоки в миску, добавить остальные продукты и перемешать. Выложить смесь на противень и запекать 40-50 мин. Изюм и миндаль для украшения выложить на запеканку за 5 мин до окончания выпечки. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 100 г. изюма и миндаля прямоугольный противень 30 X 10 см

 


Copyright by
P.Mazurov