Бренди эг-ног - , () .
<<

:
(. 3 ):


Безалкогольные напитки -> Эг-ноги -> "Бренди эг-ног"

Бренди эг-ног -

:

- коньяк -50 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахарный сироп - 2 ч. л.
- молоко -100 мл
- мускатный орех - по вкусу
- лед.

:

В миксер залить сахарный сироп и желток, тщательно все взбить. В сосуд добавить коньяк и охлажденное молоко. Смесь долить в стакан до 1/2 объема заполненный измельченным льдом. Затем осторожно вмешать отдельно взбитый белок и посыпать мускатным орехом.
:

Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка (300 400 г) с луком (2-3 шт.), морковью(2-3 шт), томат-пастой (1-2 стол. ложки), маслом топлёным(3-4 стол. ложки). Рис сварить до полу- готовности(1 стакан). Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.

 


Copyright by
P.Mazurov