Брусника, маринованная с яблоками - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Консервирование -> Маринование -> "Брусника, маринованная с яблоками"

Брусника, маринованная с яблоками - рецепт приготовления

Потребуется:

- брусника - 1 кг
- яблоки - 500г

для маринада:

- вода - 3 стакана
- столовый уксус - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- корица, гвоздика и перец - по вкусу

Приготовление:

Ягоды брусники перебрать, промыть. К ягодам добавить яблоки, разрезанные на 4 части и бланшированные в кипящей воде 2-3 минуты. Смешать яблоки с брусникой и разложить в стеклянные банки. Сварить маринад, добавив специи и пряности в конце варки. В горячем состоянии разлить по банкам и пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки 10-12 минут, литровые - 15 минут.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Коньяк с апельсиновым соком и шампанским":

Коньяк, сок и ликер смешать в стакане со льдом, вылить в высокий Бокал и добавить шампанское. Коньяк 20 мл Ликер апельсиновый 20 мл Апельсиновый сок 20 мл Лимонный сок 10 мл Шампанское 80 мл Лед.

 


Copyright by
P.Mazurov