Арбуз солено-сладкий - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Консервирование -> Соление -> "Арбуз солено-сладкий"

Арбуз солено-сладкий - рецепт приготовления

Потребуется:

- арбузы (мелкие)

для рассола:

- вода - 10л
- соль - 400г
- сахар - 1.2кг.

Приготовление:

Мелкие арбузы накалывают деревянной шпилькой в нескольких местах, кладут в бочку или большую эмалированную кастрюлю и заливают рассолом. Сверху накрывают кружком и кладут гнет, чтобы плоды не всплыли (рассол должен их покрывать). Брожение длится около 1 месяца.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Зеленый салат с горчичным соусом":

Промыть листья салата под струёй холодной воды и дать стечь. Приготовить заправку из горчицы с маслом и лимонным соком, в которую добавить соль и мелко нарезанный укроп по вкусу. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и смешать со сложенным в салатник салатом, полить салат приготовленной заправкой и подать на стол.

 


Copyright by
P.Mazurov