Hастой калины - , () .
<<

:
(. 3 ):


Консервирование -> Компоты -> "Hастой калины"

Hастой калины -

:

- калина (ягоды) - 1-2 ст. л.
- вода (кипяток) - 1 стакан.

:

Ягоды калины растирают в ступке, заливают постепенно кипятком из расчёта 1-2 ст.л. ягод на стакан кипятка. Hастаивают 4 часа. Полученный настой пьют в течении дня по мере надобности.
:
Первые блюда-> Супы грибные -> "Суп из шампиньонов с рисовой мукой":

Положить в холодную воду 185 г хорошо вымытых и нарезанных тонкими пластинками шампиньонов (снятие кожицы уменьшает аромат) и варить с хлебным мякишем при слабом нагреве 1 ч. Оставшиеся шампиньоны мелко нарезать, обжарить и довести до готовности на сливочном масле. Протереть суп через сито, снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить обжаренные шампиньоны, рисовую муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды. Посолить, поперчить и проварить в течение 10 мин. Подавать горячим.

 


Copyright by
P.Mazurov