Варенье из дыни и малины - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Консервирование -> Варенья -> "Варенье из дыни и малины"

Варенье из дыни и малины - рецепт приготовления

Потребуется:

- дыня - 1кг
- малина - 300г.
- сахарный песок - 800г
- лимон - 1 шт.
- вода - 1 стакан.

Приготовление:

Вымойте и обсушите лимон, снимите кожуру (без белого налёта), засыпьте её сахарным песком, полейте лимонным соком и оставьте "отдохнуть" на часок. Тем временем вымойте дыню, обсушите, разрежьте на 4 части. Срежьте кожуру, уберите семена, прожилки, порежьте на небольшие кусочки. Вымойте и быстро обсушите малину. Приготовьте сироп. Всыпьте в кастрюлю "лимонный" сахар (удалите корки), влейте воду, варите на слабом огне, помешивая. Когда сироп закипит, добавьте дыню и продолжайте варить на слабом огне без помешивания. Когда дыня размякнет, добавьте малину. Варите на слабом огне без помешивания. Проверяйте, чтобы варенье не подгорело. Продолжайте варить, пока варенье не загустеет. Когда оно будет готово, снимите с огня, уберите пенки, разложите в стерильные банки и закрывайте стерильными крышками.
Случайный рецепт:
Консервирование-> Джемы и конфитюры -> "Джем из черешни, с земляникой и с красной смородиной":

В густой кипящий сахарный сироп опустите черешню без косточек, промытую землянику, очищенную от плодоножек, смородину и при непрерывном помешивании варите до готовности.

 


Copyright by
P.Mazurov