Hаливка калиновая - , () .
<<

:
(. 3 ):


Алкогольные напитки -> Наливки -> "Hаливка калиновая"

Hаливка калиновая -

:

- калина (сок) - 200г
- сахар - 150г
- водка - 1 л
- вода - 1 стакан.

:

Сахарный песок растворить в воде, добавить сок калины и водку, выдержать 2 дня.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Жареная печень на вертеле":

Печень лосиную (говяжью, заячью, пернатой дичи) тщательно очистить от желчных протоков и крупных кровеносных сосудов, помыть в холодной воде и нарезать на кусочки по 50-100г. Сложить в эмалированную кастрюлю, слегка посолить, посыпать нарезанным кружочками репчатым луком и обильно полить трехпроцентным уксусом. Можно добавить зелень. Маринованные кусочки печени нанизать на шампуры, оставляя между кусочками промежутки по 0,5 см. Жарить на раскаленных древесных углях до готовности. Снять с шампуров, сбрызнуть красным сухим вином, посыпать пряной зеленью, луком и тотчас подать на стол. Употреблять в горячем виде с зеленью и сухим красным вином, помидорами, огурцами и кетчупом.

 


Copyright by
P.Mazurov