Березовый мед - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Алкогольные напитки -> Хмельные меды -> "Березовый мед"

Березовый мед - рецепт приготовления

Потребуется:

- мед - 500 г меда
- березовый сок - 2.5-3 л
- черный хлеб - 1 ломтик
- дрожжи - 20г

Приготовление:

В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить в течение часа на слабом огне.

Ломтик хлеба обмазать дрожжами, опустить в теплый (не горячий!) сироп и оставить для брожения в теплом помещении на 1 час. Если за это время мед не забродит, добавить еще немного дрожжей. Когда мед начнет бродить, хлеб удалить, емкость накрыть полотном и оставить в теплом помещении до тех пор, пока мед полностью не перебродит. После брожения напиток разлить по бутылкам, укупорить их и поставить (лучше положить) в погреб или в холодильник. Мед будет готов для употребления через 4-5 месяцев.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Очень вкусный салатик":

Обжарить порезанные грибы с луком на оливковом или растительном масле, отварить рис до готовности , остудить. Перемешать рис с грибами. Приготовить вкусовую заправку: чеснок пропустить через чесночницу , можно промолоть укроп или порубить в кофемолке, добавить в чеснок и укроп ложку соевого соуса, десертную ложку лимонного сока, майонез. Перемешать все ингредиенты, поперчить на вкус. Выдержать в холодильнике в течение 4 часов. На сколько порций: 4.

 


Copyright by
P.Mazurov