Баранина, припущенная в тминном соусе - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баранина, припущенная в тминном соусе"

Баранина, припущенная в тминном соусе -

:

Баранина 150, лук репчатый 25, морковь 5, сельдерей или петрушка 3; для соуса: мука пшеничная 5, масло сливочное 15, сметана 10, тмин 0,5, чеснок 0,3; картофель 200, зелень 5, соль.

:

Баранину с косточкой нарезают кусочками (По 3-4 на порцию) и припускают со специями и овощами (Морковь, петрушка, лук репчатый). На полученном бульоне готовят белый соус с тмином. В соус кладут мясо и тертый чеснок. Подают с отварным картофелем, посыпав зеленью.
:
Салаты-> Салаты овощные -> "Йогуртовая заправка с зеленым луком":

В небольшой мисочке вилкой взбейте йогурт, уксус и майонезную заправку. Приправьте солью и перцем. Добавьте зеленый лук. Подходит к овощным салатам.

 


Copyright by
P.Mazurov