Баклажаны, фаршированные сыром. - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны, фаршированные сыром."

Баклажаны, фаршированные сыром. - рецепт приготовления

Потребуется:

Баклажаны - 800 г, яйца - 2 шт, тертый сыр - 1 стакан, топленое масло - 3 ст. ложки, кефир (простокваша), чкснок - по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны промыть, срезать плодоножку. Надрезать баклажаны вдоль и чайной ложкой удалить из них семена, после этого опустить на 5 мин в кмпящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг или сито. Мелко порезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр (лучше всего голландский), топленое масло и тщательно перемешать. Наполнить этим фаршем баклажаны, положить на противень смазанный маслом и запечь в духовке. К баклажанам можно подать кефир или простоквашу с измельченным чесноком.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Курица с апельсинами (кухня: Еврейская)":

Продукты: 1,5 кг нарезанной кусочками курицы, 2 чайных ложки соли, 1 чайная ложка чесночного порошка, 2 чайных ложки паприки, ? чайной ложки перца, ? чайной ложки нарезанной зелени эстрагона, ? чайной ложки тимьяна, ? чайной ложки свеженатертой цедры лимона, ? чайной ложки свеженатертой цедры апельсина, ? стакана свежевыжатого лимонного сока, ? стакана свежевыжатого апельсинового сока, ? стакана воды

 


Copyright by
P.Mazurov