|
Все тайны кулинарии на одном сайте
|
Разделы:
|
Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Абрикосовый мармелад"Абрикосовый мармелад - рецепт приготовленияПотребуется:-
Приготовление:На 1 кг абрикосов - 600 г сахара, 1 стакан воды, 3 - 5 г лимонной кислоты
Отбракованные абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите,
положите плоды в кастрюлю и добавьте воду. Подогревайте на
слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протрите
через сито. В полученное пюре добавьте сахар, тщательно
перемешайте и варите до готовности. Готовый мармелад весит ровно
вдвое больше сахара, взятого для его приготовления. |
Случайный рецепт:
"Говядина отварная - 2":
Вымыть мясо и варить, опустив в кипящую воду. Когда мясо наполовину готово, положить соль и крупно нарезанные овощи (лук-
порей, морковь, сельдерей, репчатый лук, капуста). Готовое мясо
вынуть, дать немного остыть и нарезать на порции (по 2-3 куска на
порцию). Подавать с овощами и вареным картофелем. Отдельно подать
хрен в соуснике. |
|
|