Болгарский суп. - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Первые блюда -> "Болгарский суп."

Болгарский суп. -

:

-

:

Автор: Наташа (odalita@mail.ru) Не знаю, насколько он болгарский, но вкусный, нравится и взрослым, и совсем маленьким. В кипящую воду засыпаете рис - чуть больше столовой ложки на тарелку. Обжариваете лук и помидор мелко нарезанные. Добавляете в суп. За пару минут до готовности добавляете сырое яйцо, размешанное в воде. Суп хорошо размешиваете, получатся такие белые хлопья. Добавляете сметану и укроп.
:
Десерты-> Творожная пасха -> "Пасха с кардамоном":

Свежий сухой творог протереть через сито, добавить сметану, яйца, хорошо перемешать, затем прибавить изюм, сливочное масло, сахар, лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, измельченные зерна кардамона, ванилин. Все перемешать до получения однородной массы. Форму для пасхи (пасочницу) смочить водой, выложить изнутри тонкой хлопчатобумажной тканью, выложить творожную массу, накрыть сверху дощечкой, придавить грузом и поставить в холодное место на 12-24 часа. Положить форму с пасхой основанием на блюдо, разнять форму и снять с пасхи ткань.

 


Copyright by
P.Mazurov