А-ля маца - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "А-ля маца"

А-ля маца -

:

мука - 1.5 стакана яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан сода - 1 ч. л. уксус орехи - 1 стакан изюм - 1 стакан

:

3 яйца взбить со стаканом сахара. Постепенно (буквально по столовой ложке) добавить 1,5 стакана муки и очень тщательно все перемешать. Потом туда же добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом. Снова все перемешать. Добавить стакан орехов (любых, но крупные, вроде фундука, стоит немного измельчить, арахис можно целиком) и стакан предварительно вымытого и высушенного изюма (для выпечки всегда лучше темный - это уже закон). Противень смазать подсолнечным маслом и слегка посыпать мукой (в это время духовка разогревается до +180). Потом то количество теста, которое получилось, растянуть на подготовленный большой противень (где-то 50х50 см). Если покажется, что теста маловато - все равно растягивать, все идет как надо. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15 минут (не больше, иначе сгорит). Через 15 минут оно зарумянится и поднимется. Тогда достать, тут же порезать и сразу снять с противня.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат из яиц и спаржи":

На 4 порции 1 кг спаржи 2 щепотки соли 1 ч.л. сахара 4 яйца 1 банка мандаринов 1 пучок зеленого лука с луковицами 5 ст.л. майонеза 5 ст.л. сливок 1 ст.л. сахарной пудры 1 ст.л. горчицы средней остроты 1 щепотка перца 1 ст.л. лимонного сока 1 зубчик чеснока листья базилика

 


Copyright by
P.Mazurov