Баклажаны вареные (заготовка на икру) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны вареные (заготовка на икру)"

Баклажаны вареные (заготовка на икру) -

:

-

:

Баклажаны очищают от кожицы, прокалывают ножом насквозь и варят в соленой воде (2 ст. ложки соли на 1 л воды) 20 минут до мягкости, выкладывают на доску под гнет для удаления излишка воды. Когда вода стечет, баклажаны разложить в банки 0.5 л, добавляя 10 г соли и 1.5 ст. ложки 5%-ного уксуса, на 1.5 см ниже верха горлышка и стерилизуют банки 0.5 л - 60-70 минут, 1 л - 70-80 минут.
:
Национальная кухня-> Корейская -> "Соевые бобы с рисом и овощами":

Бобы хорошо помыть и замочить в воде на несколько часов. Слить воду с разбухших бобов и перемолоть. Рисовую крупу помыть, замочить в воде и также перемолоть. Смешать бобовую и рисовую муку. Добавить в нее нарезанные салат и щавель, посолить по вкусу. Дно сковороды смазать маслом и жарить получившуюся массу до полной готовности.

 


Copyright by
P.Mazurov