Белые коренья сушеные - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Белые коренья сушеные"

Белые коренья сушеные -

:

-

:

Коренья петрушки, сельдерея, пастернака нарезают крупной соломкой или кружками и сушат при температуре 60-65 градусов.
:
Первые блюда-> Суп-пюре -> "Суп-пюре из савойской капусты":

Савойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с маслом (8-10 г) и бульоном в течение 15-20 минут, а затем соединить с приготовленным белым соусом и варить при слабом кипении до готовности.Массу протереть, развести бульоном до нормальной консистенции супа, довести до кипения и, сняв с огня, заправить маслом, молоком или сливками по вкусу. Подавать суп с мелкими гренками.

 


Copyright by
P.Mazurov