Виноград моченый - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Виноград моченый"

Виноград моченый - рецепт приготовления

Потребуется:

4 л воды, 300 г сахара, 100 г сухой горчицы, корица, гвоздика, лавровый лист.

Приготовление:

Подготовленный виноград укладывают в стеклянные банки, заливают остывшим маринадом и укупоривают.
Случайный рецепт:

Тушки голубей ощипать, выпотрошить, вымыть, снаружи и изнутри посыпать толчеными ягодами можжевельника, сложить в миску, прикрыть крышкой и поставить на 2 дня в холодильник. Затем можжевельник частично стряхнуть, вложить в брюшную полость несколько ломтиков репчатого лука, обернуть тушку ломтиками шпика и перевязать.В глубокой сковороде растопить сливочное масло, припустить на нем репчатый лук колечками, положить голубей, прикрыть крышкой и тушить в духовке, часто подливая воду или говяжий бульон. Готовых голубей вынуть, нарезать, гарнировать тушеным луком и густо посыпать обжаренными на масле панировочными сухарями. Сок, выделившийся при тушении, подать отдельно.Гарнир: отварной или жареный картофель, посыпанный луком и чесноком, и компот из тыквы.

 


Copyright by
P.Mazurov