Бульон с кугелем из лапши - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бульон с кугелем из лапши"

Бульон с кугелем из лапши - рецепт приготовления

Потребуется:

1, 2 л бульона, 160 г домашней лапши, 4 яйца, 2 ст. л. топленого жира, немного соли.

Приготовление:

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, перемешать с растопленным жиром и взбитыми яйцами, выложить в смазанную жиром форму, смазать оставленной частью яйца и запечь до готовности в духовке при температуре 170- 190. Готовый и чуть остывший кугель разрезать и подать аналогично рекомендациям предыдущего рецепта.
Случайный рецепт:
Блюда из рыбы и морепродуктов-> Мидии, гребешки -> "Устрицы с грибами в соусе с белым вином":

Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть концом тупого ножа, аккуратно вынуть из них мясо устриц, положить в сотейник, добавить немного бульона, сливочного масла, лимонного сока и припустить. При подаче горячие устрицы уложить в нагретые фарфоровые чашечки, сверху положить припущенные шампиньоны, нарезанные соломкой, залить соусом, приготовленным из белого вина, посыпать зеленью и подать на тарелке, покрытой салфеткой.

 


Copyright by
P.Mazurov