Абсолютное спокойствие - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Абсолютное спокойствие"

Абсолютное спокойствие -

:

Требуется: 2 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль.

:

Способ приготовления. Запеките баклажаны в духовке, затем очистите их от кожицы и мелко порубите. Лук и помидоры нарежьте кубиками, положите в сковороду, добавьте масло, баклажаны и тушите, пока масса не загустеет. Остывшее блюдо посолите, поперчите и украсьте зеленым луком.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Свинина в сладком соусе (по-китайски) - 2":

Потребуется на 4 порции: По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. крепкого мясного бульона, соль, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 1/2 л растительного масла Способ приготовления 1. Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек. 2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю. 3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч. л. соли, сахаром и винным уксусом. 4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. около 60 минут. 5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут. 6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут). 7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.

 


Copyright by
P.Mazurov