Болгарские достижения - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Болгарские достижения"

Болгарские достижения -

:

Требуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 болгарский сладкий перец, 1/3 ст. яблочного уксуса, 1/4 ст. воды, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сахар.

:

Способ приготовления. Капусту мелко порубите и посолите. Морковь нарежьте соломкой, лук и перец - кольцами. Все смешайте. Влейте яблочный уксус в глубокую тарелку, добавьте воды, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешайте. Этим соусом заправьте салат.
:
Салаты-> Салаты с креветками -> "Салат из креветок по-китайски":

Положить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин. Слить лапшу и промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Нагреть масло в сковороде вок, обжаривать лапшу 5 мин, помешивая. Снять сковороду с огня, добавить кунжутное масло и семечки, бобовых ростков, перемешать. В отдельной миске смешать кусочки манго, порезанный лук, редис и креветки. Приправить соевым соусом и хересом, перемешать.Отварить и очистить креветки. Перемешать смесь с креветками с лапшой и выложить на блюдо. Или разложить лапшу по краю тарелки и в центр уложить креветки. Подавать сразу, так как этот салат нужно есть теплым.

 


Copyright by
P.Mazurov