Иранская - .
<<

:
(. 3 ):

          C 1

:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Бабка из тыквы с вишнями, мёдом, морковью и сметаной.":

Берут тыкву в 2-3 фунта и очищают. Нарезают на куски, варят в 3 стаканах молока, протирают через сито. Добавляют 2 стакана сухарей, 1 стакан сахара (1/2 стакана мёда), 1 стакан сушёных вишен, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана тёртой моркови, 1/4 чайн. ложки корицы. Охладить, добавить 5 желтков, 1 ложку масла, размешать, положить 5 взбитых белков. Массу вложить в форму и поставить на 30 минут в печь.

 


Copyright by
P.Mazurov