Закуски - рецепты и способы приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):

          Cтраница 1

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Молодые осьминоги, залеченные на вертеле (корея)":

Осьминога разделать, ошпарить, окуная в ки-пящую воду, снять кожу со щупальцев. Разрезать на части длиной 7-8 см, шири-ной 1,5 см, толщиной 0,5 см, перемешать с из-мельченным луком и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, растительным маслом, кунжу-том, перцем и дать пропитаться в течение 40 ми-нут. После этого нанизывать на вертел по 5-6 кусков, класть на решеточку для поджаривания над огнем (или там мангал, или шашлычницу и т.п.) и быстро поджарить. Осьминог - 600 г, зеленый лук - 20 г, расти-тельное масло - 15 г, соевый соус - 40 г, черный молотый перец - 0,3 г, сахарный песок - 10г, чеснок - 20 г, подсоленный кунжут -5г.

 


Copyright by
P.Mazurov