Чай и чайные напитки - .
<<

:
(. 3 ):

          C 1

:
Соусы-> Белые соусы -> "Соус Кольбер белый к отварным рыбам":

Приготовляется белый соус мучной на рыбном бульоне. Затем в него надо вбить 2 желтка, положить 10-15 г сливочного масла, нагреть, влить лимонного сока, положить 5-6 ломтиков шампиньонов и 12 раковых шеек.

 


Copyright by
P.Mazurov