Блюда из печени - рецепты и способы приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):
Жареная печенка с апельсинами
Запеканка картофельная с печенью
Котлеты из печени
Медальоны брюсельские
Печень в сметанном соусе
Печень в форме
Печень жареная в гранатовом соусе
Печень жареная по-строгановски
Печень по-берлински
Печень по-гусарски с селёдкой
Печень по-таирски
Печень свиная с чесноком
Печень телячья с изюмом
Печень телячья фаршированная
Печень тушённая с грибами
Пудинг из говяжьей печени с грибами
Слоенка из печени
Телячья печенка по-бразильски
Телячья печень жареная целиком, шпи...
Телячья печень по-провансальски

          Cтраница 1 >>>

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Лимонный рис - превосходное блюдо для летних пикников":

Вкус и запах этому блюду придает в основном лимон, поэтому старайтесь не превышать рекомендованное кол-во пряностей. Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20 мин. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем нагрейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья карри и корицу. Когда цвет семян кумина изменится, положите туда нарезанный перец, а затем осушите рис. Обжаривайте рис, помешивая, 2-3 мин. Когда зерна начнут становится прозрачными, налейте в рис соленую воду, доведите до кипения и дайте ей покипеть одну минуту.(если вы хотите, чтобы рис был желтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте кастрюлю. Уменьшите огонь и варите около 20 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите крышку и выньте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без крышки еще 2-3 мин. Осторожно перемешайте рис вилкой. Положите в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки. Время вымачивания риса - 15-20 мин Время приготовления - 30 мин

 


Copyright by
P.Mazurov