Блюда из печени - .
<<

:
(. 3 ):

          C 1 >>>

:
Национальная кухня-> Кубинская -> "Яичница, запеченная со спаржевой фасолью":

Спаржевую фасоль очищают, варят в подсоленной воде и отцеживают. Сырые желтку растирают, всыпают зелень петрушки и смешивают со взбитыми белками. Стручки (по 6 шт.) связывают ниткой, обмакивают во взбитые яйца, затем обваливают в муке и жарят в кипящем масле. Подают горячими к свиным, отбивным.

 


Copyright by
P.Mazurov