Супы из птицы - рецепты и способы приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):
Айнтопф куриный по-североамериканск...
Бульон из куриных потрохов
Бульон куриный с пампушками
Бульон с омлетом и курицей
Суп из голубей с молодым горохом
Суп из дикого голубя
Суп из птицы с овощами и солеными о...
Суп из утки с репой
Суп картофельный по-молдавски
Суп картофельный с потрохами
Суп овощной в горшочке с цыпленком
Суп овощной с потрохами
Суп с курицей и клюквой
Суп с лапшой и потрохами
Суп с шиитаке и курицей
Суп таронский
Суп-пюре из артишоков с курицей
Суп-харчо из курицы с орехами (I)
Суп-харчо из курицы с орехами (II)

          Cтраница 1

Случайный рецепт:

Потроха куриные - 100 г, огурцы соленые - 50 г, морковь - 15 г, репа - 20 г, лук репчатый - 20 г, корень петрушки - 10 г, рис - 15 г, масло сливочное - 20 г, чеснок - 2 г, зелень укропа, петрушки и эстрагона - 5 г, лавровый лист, перец черный горошком, соль. Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа, после чего добавить пассированные коренья, промытый несколько раз рис и варить до его полуготовности, снимая пену. Затем положить мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варить до готовности риса, после чего ввести припущенные огурцы, проварить 5-7 минут, добавить пряную зелень, варить еще 3 минуты, снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком.

 


Copyright by
P.Mazurov