Блюда из мяса - рецепты и способы приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):
Барашек с мятой под простоквашей
Бекон с яблоками
Говядина в имбирном соусе
Говядина с начинкой из зелени
Гуляш из говядины
Запеканка острая из говядины
Карбонат с овощами
Курица глазированная медом
Курица запеченная с камамбером
Курица печеная
Маринованные куриные крылышки
Мясо жареное в сметане
Мясо на ребрышках
Окорочка куриные в соусе сотэ
Отбивные свиные
Отбивные свиные запеченные
Ростбиф по-флорентийски
Рулет континентальный
Рулет с яйцом
Рулетики из бекона с сыром

          Cтраница 1 >>>

Случайный рецепт:
Блюда из рыбы и морепродуктов-> Рыбные котлеты -> "Рыбные тефтели в гнезде из лапши":

Тефтели. Рыбу нарезать кубиками, слегка посолить и завернуть в фольгу, положить на 25 минут в морозилку. Рыбу измельчить с помощью электромиксера до консистенции пюре, добавить белок и сливки, посолить, поперчить и тщательно перемешать. На 1 час поставить в холодильник. Брокколи бланшировать в соленой воде 2 минуты, затем облить холодной водой, дать воде стечь. Обсушенную брокколи смешать с рыбным фаршем. 4 круглые формочки смазать сливочным маслом, наполнить рыбным фаршем. Тефтели запекать в микроволновой печи ок. 8 минут при 600 Вт. Лапшу сварить по инструкции на упаковке. Брокколи поварить в сливках вместе с нарезанным кубиками луком ок. 5 минут. В соус добавить соль, перец и мускатный орех. Рыбные тефтели выложить на тарелки, обложить лапшой и брокколи, лапшу полить сливочным соусом.Совет. Это блюдо будет иметь изысканный вкус, если к филе трески прибавить 100 г лососины.

 


Copyright by
P.Mazurov