Салаты с мидиями - .
<<

:
(. 3 ):

          C 1

:

Это блюдо чаще готовят из баранины. Ее нарезают кусочками по 25 - 30 гр., посыпают перцем, солью и обжаривают. Нарезают дольками морковь, лук, репу, брюкву, укладывают в горшочек вместе с мя- сом, солят и тушат. В конце тушения добавляют чеснок, специи, часть бульона отливают, разводят им обжаренную муку и этот соус влива- ют в горшочек.

 


Copyright by
P.Mazurov