Салаты из круп - .
<<

:
(. 3 ):

          C 1

:
Блюда из круп-> Пловы -> "Плов по-таджикски":

Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их и положить кусочки баранины, мелко порезанный лук. Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис и жарить еще около 10 минут.Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой (приблизительно в полтора раза больше, чем риса) и варить до готовности.Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочкам мяса.

 


Copyright by
P.Mazurov