Повидло - рецепты и способы приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):
Паста абрикосовая
Паста из чернослива
Повидло абрикосовое
Повидло абрикосовое по-болгарски
Повидло бруснично-черничное
Повидло брусничное
Повидло грушево-яблочное
Повидло грушевое
Повидло из арбуза с персиками
Повидло из кизила
Повидло из крыжовника
Повидло из моркови
Повидло из обыкновенной рябины
Повидло из чернослива
Повидло из чернослива, немешаное
Повидло малиновое светлое
Повидло малиновое темное
Повидло персиковое
Повидло рябиново-яблочное
Повидло сливовое

          Cтраница 1 >>>

Случайный рецепт:
Консервирование-> Соки -> "Сок яблочный (способ I)":

Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс и отжать сок. Сок подогреть до 80 градусов и сразу охладить, после чего слить сок с осадка. Светлый сок нагреть до 95 градусов, разлить в подогретые банки (способ горячего разлива) и плотно закрыть крышками. Банки с соком накрыть теплым одеялом и держать, пока не охладятся полностью. Сок можно закатать после пастеризации: подогреть сок до 85 градусов и разлить в бутылки, не доливая до верха 2 см (а в банки -1.5 см). Пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки и бутылки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.

 


Copyright by
P.Mazurov